Nel
mio giorno settimanale di consumo equo e sostenibile posso mangiare i derivati animali:
latte, formaggio, uova, ecc.?
In questo caso la carne diventa un sottoprodotto dei derivati perché per
ottenerli occorre allevare animali che saranno comunque destinati all'allevamento e ai
macelli. Quindi, dal punto di vista della sostenibilità, diventa quasi inutile rinunciare
alla carne.
Nel mio giorno di consumo equo e sostenibile posso mangiare pesce?
No, la biodiversità è lo strumento con cui il Pianeta ricicla le proprie
energie, nel mare e negli oceani è sempre più limitata (Greenpeace: "Pesca eccessiva").
E se mangio pesce d'allevamento?
Peggio! Per alimentare 1 kg di pesce
allevato occorrono 4 kg di pesce selvatico!
Se non posso mangiare carne, pesce e derivati animali... che cavolo mangio?
Non è affatto un problema, se ti iscrivi alla Lista
di discussione riservata a coloro che partecipano alla Campagna "Io faccio la
mia parte!" potrai ricevere settimanalmente i consigli e le indicazioni
necessarie. Intanto ti diamo due indirizzi: www.progettogaia.it/alimentazione/alimentazione1.htm
(vedi menù a sinistra), www.vegan3000.info.
Non sarà dannoso per la salute un giorno alla settimana senza nessuna proteina
animale?
Al contrario, tutti gli studi dei maggiori Istituti di ricerca del mondo
raccomandano una dieta vegetariana, il 30% delle malattie più diffuse e gravi dei Paesi
industrializzati sono dovute all'abuso di carne e derivati. Altre informazioni: www.alimentazionesostenibile.org
(nel menù a sinistra la voce "carne e medicina"), www.scienzavegetariana.it, American
Dietetic Association.
Non sarebbe sufficiente mangiare solo prodotti animali provenienti da agricoltura
biologica?
Sarebbe ancora peggio, attualmente si valuta che gli animali destinati
all'alimentazione umana occupano il 25% del Pianeta (Rifkin), cosa succederebbe se tutti
gli animali fossero trattati secondo i principi dell'agricoltura biologica?
Non è limitativo concentrarsi solo sull'alimentazione per praticare un consumo
equo e sostenibile? Ci sono molte altre abitudini da modificare.
Si, siamo d'accordo, se vuoi puoi scegliere tutte le opzioni elencate nel modulo
di adesione alla Campagna "Io faccio la mia parte!", però...
quella alimentare è la scelta più importante, rinunciare a carne, pesce e derivati
diminuisce la tua Impronta Ecologica di almeno 1/3. Guarda anche i vari articoli che
propone questo sito: www.alimentazionesostenibile.org.
Non sarebbe meglio concentrarsi sulla Pace, il Lavoro, la Democrazia, ecc. ?
Non è lavorare per la Pace proporre di vivere in maniera tale da imporre una
redistribuzione delle risorse?! Inoltre, entro la fine di questo secolo il Pianeta su cui
viviamo sarà al collasso, come faremo allora ad occuparci di quegli argomenti... senza un
Pianeta?
Io sono vegetariano/vegan perché dovrei aderire a questa
Campagna?
E perché non dovresti! Noi proponiamo un piccolo passo che tutti possono e
dovrebbero fare, è talmente poco e talmente semplice praticare un consumo equo e
sostenibile per un solo giorno alla settimana che dovrebbe vergognarsi chi afferma che Un
mondo diverso è possibile e non partecipa ad una Campagna come questa! Se tu fai
già di più, meglio, potrai aiutare gli altri a risolvere i piccoli problemi che
provocherà un comportamento individuale coerente con il proprio impegno politico!
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